自分で育てた赤くてジューシーなトマトを噛むと、味が良くなります。しかし、これらの野菜は手入れが簡単ではないので、 クレイグ・ルフリエ, の作者 エピックトマト と37年の庭師、プロセスに関する彼のアドバイスを得るために.
"トマトは、さまざまな生き物や病気など、非常に多くの問題が発生する可能性があるため、「植物で休暇をとる」タイプの作物ではありません。," LeHoullierは警告します。しかし、彼のアドバイスとヒントに従えば、あなたも夏に来る豊かなトマトガーデンの誇り高い所有者になることができます.
1.屋内で開始します.
もしあなたが〜なら 種まき （8種類の有機エアルームで15ドル トマトの種, amazon.com）。, 彼はあなたの家の中でプロセスを始めるのが最善だと言います. "トマトは霜に敏感なので、屋外に植える前に夜間の気温が華氏32度を超える必要があります," LeHoullierは言います.
種子から庭の準備ができた植物に移動するのに通常2か月かかるため、地域の平均気温を調べて、植物を外に移動するのに十分な温度になる時期を判断し、その2か月前に種子を開始します。日にち.
2.土壌スノッブになる.
種子を育てる上で最も重要な2つの要素は、良質で無菌の土壌がないことです。 植栽ミックス （バッグあたり17ドル, amazon.com）。 中程度から暖かいエリア シードトレイ（10トレイで18ドル, amazon.com）。. 種が芽生えるまで日光は重要ではありません.
LeHoullierは、種子を土壌の非常に浅いところに植え、植え付けミックスが湿っていることを確認すると言います。土壌の表面が乾燥しないことも重要です。トマトの種子はすぐに発芽します（別名、成長し始めます）。通常は1週間以内です。.
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3.日光にそれらを楽にします.
種が芽生えたら、1週間かけてゆっくりと直射日光にトレイを緩めます. "これは弱くて脚の長い苗を防ぎます," LeHoullierは言います。日当たりの良い窓辺はうまく機能します、またはあなたは使用することができます 人工照明（$ 24, amazon.com）。.
トマトの苗も、この時点でより大きな容器に移すことで恩恵を受けることができます。 3〜 4インチポット（9ポットで17ドル, amazon.com）。 葉まで深く植えます. "植栽ミックスの下の茎の任意の部分が根を形成し、より強い植物を作ります," LeHoullierは言います.
4.物を外に持ち出す.
天候が華氏32度を超える夜間の気温まで暖まり、植物の高さが6〜8インチになると、（最終的に）庭や屋外のコンテナに移動できます。.
"トマトは、植物が成長するときに葉が触れないように間隔を空ける必要があります—良好な空気循環と日光への露出は、病気を寄せ付けないようにするのに役立ちます," LeHoullierは言います。葉まで土の下に植えてください。使いたいなら トマトの杭またはケージ（10ケージで25ドル, amazon.com）。, それらを垂直に成長させ続けるために、この時点でそれらをインストールすることができます.
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5.水から始めて、次に肥料を与えます.
庭の場合、土壌が表面から1インチ下で乾いたと感じるまで、トマトに水をやる必要があります。鍋の場合は、水が下から流れるまでトマトに水をやります。そして、ベースでのみ植物に水をまきます： "葉ができるだけ乾いた状態に保たれていれば、葉の病気はそれほど深刻ではありません," LeHoullierは言います.
数週間後、バランスの取れた植物に餌を与え始めます 肥料（ボトルあたり16ドル, amazon.com）。. あなたの植物が伝統的な庭にあるならば、あなたは数週間ごとにそれらを養うべきです。鉢や容器は毎週植物に餌をやることができます.
トラブルの兆候がないかプラントを監視することも重要です。目に見えるしおれはあなたの植物が乾燥していることを意味します. "果実を含んだ植物のひどいしおれを許すと、恐ろしい花の終わりの腐敗につながります," LeHoullierは言います—トマトの底にある黒いパッチを意味します。空中または土壌伝染性の真菌性疾患を防ぐために、茶色または黄色の斑点がある下葉を取り除きます.
6.賞金を選択します.
トマトが熟し始めたら、LeHoullierは半分熟したかもう少しでそれらを選ぶのが最善であると言います： "ひび割れのリスクが減少し、動物を略奪する魅力が減少します," 彼は言います。また、雨が予想される場合は、完熟したチェリートマトと、半分熟した大きなトマトを選んで、トマトがブドウの木からぶつからないようにします。次に、それらをスライスしてサラダ、ハンバーガー、またはまっすぐお腹に入れます.
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